ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
-
Рецепты
Жареный рис с овощами
Ингредиенты Для приготовления жареного риса с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 чашки вареного риса 1 морковь 1 красный перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 г горошка (замороженного или консервированного) 2 яйца 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка растительного масла соль, перец по вкусу Приготовление 1. Нарежьте морковь, перец и лук кубиками. Разомните чеснок. 2. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности. 3. Добавьте морковь и перец, жарьте 5-7…
Read More » -
Салаты
Ароматный греческий салат с фетой
Ингредиенты Для приготовления ароматного греческого салата с фетой вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие огурцы, помидоры, красный лук, маслины, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, свежая зелень (укроп, петрушка) и, конечно же, фета. Приготовление 1. Начните с того, что нарежьте огурцы, помидоры и красный лук кубиками. Можно добавить немного зелени, чтобы салат был более ароматным. 2. Подготовьте маслины, можно взять как черные, так и зеленые. Они добавят салату пикантности и сочности. 3. Смешайте все овощи в…
Read More » -
Кулинария
Кулинарные техники: отличия и особенности
Техника жарки Жарка – один из самых популярных способов приготовления блюд. Она может быть проведена на сковороде, гриле или в духовке. Жарка на сковороде подразумевает обработку продуктов на раскаленной поверхности с добавлением масла или жира. Для получения хрустящей корочки следует обжаривать продукты на высокой температуре, а для сохранения сочности – на среднем или низком огне. Гриль также позволяет добиться характерной румяной корочки, при этом продукты обрабатываются открытым огнем. Жарка в духовке используется для запекания мяса,…
Read More »